烤得表
焦脆起泡的红薯苕
,刷满了红油甜辣酱,里
卷上厚厚的酸豇豆和里脊肉末。林稚一口咬下去,苕
拉出长长的糯丝,小姑娘鼓着腮帮子,两只眼睛满足得眯成了一条
:
周凛咀嚼的动作骤然僵死了。
男人狭长的瑞凤眼像鹰一样在摊位前审视了一整圈:案板上是整块新鲜红
的猪后
瘦肉现切,裹的是整颗鸡
和红薯淀粉,大豆油也是刚开封清亮的。
原来把肉裹上面糊丢进油锅里……能这么好吃?!
在被周凛默许后,林稚终于买到了自己的本命解压神
――碳烤苕
。
周凛嘴角勾起一抹极淡的弧度,接过她手里的垃圾扔进桶里,宽大的大手自然而然地虚护在小姑娘纤细的后背上,带着她转
走出喧嚣的夜市小街:
“当然啦!还有这个!”
小姑娘彻底放开了胆子。
周凛的脚步再次猛地一顿,男人的面
神经狠狠抽搐了一下,整张脸黑得几乎要滴出水来,甚至本能地侧过
子,一把扣住林稚的细胳膊,大步
星把她从摊位前像躲生化武
一样拽开五米远:
小姑娘吃得嘴角蹭上了一抹雪白的甜
油都不自知。周凛侧过
,
糙的大拇指极其自然地覆上她的
角,指腹压着
肉,轻轻一揩,将那点白
油抹了下来:

香脆的外壳瞬间碎裂,紧接着是猪后
肉鲜
多汁的爆汁口感。
周凛神色极不自然地清了清嗓子,他细细品味着那
暴烈的肉香,咽下去后,语气严肃:
男人的眼里满是的错愕与亮光。
两分钟后,一袋热气腾腾、金黄酥脆的小酥肉出了锅,撒上了一层厚厚的现磨青花椒盐和微量辣椒面。
“走吧。车里
和。”
淡地上扬了一寸:“所以,少在周叔面前吃那些乱七八糟的垃圾食品。小姑娘家家的,
胃黏
薄,吃坏了
。”
“周叔,你知
吗,哪怕连熬两个通宵,吃上一口这个,我就觉得我又活过来了。”
“……花椒放得还算地
,散寒活血。但油炸的不能多吃,剩下的……周叔替你分担。”
林稚看着男人脸上的冷
碎裂,眼睛直勾勾地盯着手里的纸袋,小姑娘得逞地笑出了声:“周叔,好不好吃?我就说这家地
吧!”
“吃饱了?”
男人犹豫了半秒,薄
微张,就着竹签咬下了那块炸肉。
现蒸的温热血糯米打底,盖上厚厚一层雪白的动物
油和手打拉丝麻薯,
上放着一颗鲜红
滴的大草莓。
周凛原本下意识地想把
往后仰。在过往严苛的饮食纪律里,油炸食品无异于毒药。可小姑娘仰着脸,大眼睛亮晶晶地盯着他。
林稚转
又买了一碗草莓麻薯热
宝。
周凛
言又止,一手拎着剩下的小酥肉,低
看着小姑娘沾满酱汁的
角,眼底掠过一丝不易察觉的
溺:“……这么容易满足?”
整整十五年清淡饮食的味
,在这一刻被高温油脂和咸香当场击穿!
路过一家螺蛳粉摊时,一
发酵酸笋的
烈臭味顺风飘来。
林稚看着他一边一本正经地训斥,一边极其自然地伸手接过了纸袋,笑得腰都直不起来。
“吃得好撑啊……周叔,好久没吃这么爽过了。”
“咔嚓。”
一声极清脆的
肉爆响在齿间炸开。
“走快点。”
林稚扫码付了十五块钱。
林稚被他那副如临大敌的模样逗得一路憋笑,直到拐过夜市中段,小姑娘才在一块招牌前死死刹住了车――【山城现炸小酥肉】。
林稚捧着空碗,肚
圆
的,整个人在满足与疲惫中泛起一阵发
的倦意,用力点了点
:
男人在心底默默过了
安检,眉
微不可察地舒展了半寸,勉强站在了原地。
现磨花椒的麻香与海盐的咸鲜,在经过高温油脂激发之后,毫无保留地轰炸了他的
苔!
“周叔,快尝尝!这家真的是纯肉现炸的,刚出锅!”林稚扎起一条冒着热气的金黄酥肉,踮着脚尖,直接往周凛嘴边怼。
周凛站在两步开外,神色戒备。